/ 代代木公園 Cafe Rostro 自家烘焙 /
在代代木公園附近小巷中，一路上類似住宅區域，有家清水先生開的咖啡店，
清水先生已經經營咖啡15年，一開始是販賣自己烘焙的咖啡，滿大間的烘焙室，
五月份在隔壁開了一家咖啡店。這裡靠近北歐烘焙名店，應該壓力也不小吧。
對咖啡烘焙的熱情讓他堅持15年。去西班牙訂製造一臺咖啡機，整間店內裝潢以這臺機器為主。
店員非常有禮貌，是位主修英語的大學生，
先讓客人選擇自己喜歡的杯子，背後有好多杯子可以選擇，今天選擇一只鑲金邊的杯子，
接下來將咖啡豆放入一台復古的手動磨豆機，非常有趣。
虹吸式咖啡的萃取，讓咖啡更絲滑濃郁。
點了一杯蘇門答臘淺焙，喝起來堅果香味，尾韻帶點微微的酸感，
非常微細，很適合剛嘗試淺焙豆的朋友。
他們的咖啡師雖然年輕但很有想法，談論到很多理念與擔任咖啡師的內心想法。
雖然他們只是暫時的類似打工性質的工作，但對於工作上的尊重與服務都非常仔細。
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